16.02.2018

Další mateřské školy budou mít konvektomaty

Mateřské školy Jablůňka, Kytička, Malínek, Stromovka a Klášterní budou mít ve školních kuchyních konvektomaty – profesionální kuchyňská zařízení, která krom jiného kombinují vlastnosti horkovzdušné a parní trouby. O zakoupení konvektomatů rozhodli liberečtí radní, kteří schválili výsledek zadávacího řízení a dodavatele v podobě společnosti ZANAP Liberec s.r.o. s nabídkovou cenou 995 678 Kč bez DPH.

„Ze tří posuzovaných nabídek byla vybraná nabídka od společnosti ZANAP nejekonomičtější. Montáž konvektomatů proběhne na jednotlivých mateřských školách nejpozději do 1. dubna, a to tak, aby nebyl narušen chod kuchyní,“ uvedl náměstek primátora pro technickou správu majetku Tomáš Kysela s tím, že dodavatel zároveň zajistí zaškolení kuchyňských pracovníků.

Konvektomaty přinesou školním kuchyním výhody zejména v kratších časech vaření a šetrnějším způsobu úpravy jídel. V porovnání s běžnými způsoby tepelné úpravy umožňuje technologie konvektomatu zachovat vyšší nutriční hodnotu pokrmů a také vyšší množství vitamínů.

Nastavení cookies